Cozinha

Alimentos que podemos substituir numa receita



Quando na cozinha vos faltar um alimento essencial, saibam que existe sempre uma solução!

Sabem aquele momento em que estamos a preparar uma refeição para a família e de repente nos apercebemos que afinal nos falta uma especiaria ou aquele alimento especial?

Fiquem a conhecer alguns alimentos que podem ser facilmente substituídos caso estejam em falta na nossa dispensa!

 

Alimentos que podemos substituir numa receita

Alimentos que podemos substituir numa receita Créditos de Imagem

Fermento em pó 

O fermento em pó pode ser facilmente substituído com 1/2 colher de chá de cremor tártaro e 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio.

 

Sumo de Limão

O sumo de limão pode ser substituído por 1/2 colher de sopa de vinagre.

 

Açúcar Mascavado

O açúcar mascavado pode ser substituído por 1 pequena de açúcar branco e 2 colheres de sopa de caramelo.

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Tomate em Calda

Para conseguirmos o mesmo resultado do tomate em calda devemos ferver durante cerca de 10 minutos 1 chávena de tomates frescos cortados em pedacinhos.

 

Leite Condensado

Quando vos faltar leite condensado para a sobremesa, fiquem a saber que conseguirão o mesmo resultado com 1 chávena grande de leite em pó mais 1/2 chávena de água temperada. Depois de mexer muito bem esta mistura, devem adicionar 3/4 de chávena de açúcar e 3 colheres de sopa de manteiga ou então de margarina derretida.

 

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Chocolate sem açúcar

Se nos faltar chocolate sem açúcar podemos substitui-lo facilmente por 3 colheres de sopa de cacau e 1/2 chávena pequena de manteiga sem sal.

 

Dentes de Alho

Os dentes de alho podem ser substituídos por alho em pó.

 

Amido de milho

Este ingrediente pode ser substituído por 2 colheres de sopa de tapioca granulada, ou se não tiverem tapioca em casa, podem substituir o amido de milho por  2 colheres de sopa de farinha.

 

Natas

Se nos faltarem as natas em casa, podemos optar por juntarmos à nossa receita 1 chávena pequena de leite e 2 colheres de sopa de manteiga.

 

Mel

O mel pode ser substituído por 1 chávena pequena de açúcar mais 1 chávena pequena de água

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